Entdecken Sie die reiche Weintradition der Kanarischen Inseln

Wenn man an die Kanarischen Inseln denkt, ist Wein vielleicht nicht das Erste, was einem in den Sinn kommt. Aber diese idyllischen Inseln produzieren seit Hunderten von Jahren einzigartige Vulkanweine.

Die Kanarischen Inseln liegen geografisch etwa 60 Meilen westlich von Marokko im Atlantischen Ozean und bestehen aus acht Hauptinseln, die nach Größe aufgelistet sind: Teneriffa, Fuerteventura, Gran Canaria, Lanzarote, La Palma, La Gomera, El Hierro und La Graciosa. Auf diesen Inseln herrscht das ganze Jahr über ein subtropisches Klima, das Touristen aus aller Welt anzieht. Es sind jedoch ihre einzigartigen Vulkanweine, die derzeit internationale Anerkennung und Lob erhalten.

Historischer Überblick über die Weinproduktion

Weinproduktion auf den Kanarischen Inseln geht auf das 15. Jahrhundert zurück, angespornt durch die spanische Kolonisierung. Kanarischer Wein, insbesondere die süße, angereicherte Variante namens Malvasía (oder Sack/Malmsey), war ein Hauptexportgut der britischen Handelsflotten und der Royal Navy. Im 16. und 17. Jahrhundert wurde dieser Wein von Adligen, einflussreichen Schriftstellern und dem einfachen Volk gleichermaßen genossen Europa, Amerika, Asien und Australien.

Als sich im 18. Jahrhundert die Vorliebe für französische und portugiesische Weine verlagerte, erlitt die kanarische Weinindustrie einen Schlag. Kleinere Weinberge blieben erhalten und dienten hauptsächlich dem lokalen Verbrauch. Dennoch haben einige Weingüter wie das 1775 gegründete El Grifo auf Lanzarote den Sturm überstanden und sind weiterhin führend bei Innovationen in der Weinherstellung.

Weinregionen und einzigartiges Terroir der Inseln

Wichtigste Weinanbaugebiete auf den Kanarischen Inseln

Jede der sieben Hauptweininseln verfügt über unterschiedliche Böden, ein Beweis für die vulkanische Geschichte der Region, die von Ausbrüchen, Erdrutschen und Erosion geprägt war. Das vielfältige Gelände der Inseln reicht von leichten Steinböden bis hin zu dichtem Basaltgestein mit unterschiedlichem Sand- und Tongehalt.

Auch die Klimaschwankungen im gesamten Archipel sind erheblich. Die von den Passatwinden des Atlantiks herbeigeführte Luftfeuchtigkeit gleicht die knappen natürlichen Süßwasserressourcen der Inseln aus. Laut Jesús González de Chávez, einem Winzer bei Vinos Atlante, weisen die östlichen Inseln ein trockeneres, wüstenähnliches Klima auf, während die westlichen Inseln durch steileres Gelände, höhere Höhen und ein vielfältiges Mikroklima gekennzeichnet sind.

Tenerife, die größte Insel, dominiert die Landschaft mit Spaniens höchstem Gipfel, dem Teide, und beherbergt einige der höchsten Weinberge Europas. Mit fünf DOPs und einer Vielzahl von Weinstilen ist Teneriffa ein bedeutender Akteur in der Weinindustrie des Archipels.

Kanarische Rebsorten

Die Kanarischen Inseln, die von der Reblauslaus verschont blieben, sind eine der wenigen Regionen der Welt mit alten, wurzelechten Vitis vinifera-Reben. Diese zum Teil über zwei Jahrhunderte alten Rebstöcke bieten eine einzigartige Traubenvielfalt.

Juan Jesús Méndez Siverio, Winzer bei Bodegas Viñatigo, teilt mit: „Auf den Inseln gibt es 20 einzigartige Rebsorten, von denen über 20 neue untersucht werden, und weitere 60, bei denen es sich um genetische Variationen handelt.“

Listán Blanco (auch bekannt als Palomino) und Listán Negro sind die vorherrschenden Rebsorten, die auf den Inseln angebaut werden. Weitere Sorten sind Weißweintrauben wie Malvasía Volcánica, Malvasía Aromática und Albillo Criollo sowie Rotweintrauben wie Negramoll, Vijariego Negro und Baboso Negro. Es werden auch einige internationale Sorten wie Syrah angebaut.

Jede Insel ist auf bestimmte Rebsorten spezialisiert. Lanzarote ist beispielsweise für Malvasía Volcánica bekannt, während Teneriffa für Listán Negro und Listán Blanco bekannt ist.

Im Jahr 2020 wurden auf dem Archipel etwa 15 Millionen Gallonen Wein produziert, mit einem nahezu gleichen Anteil an Rotwein (51 %) und Weißwein (49 %).

Einzigartige Weinbaupraktiken

Die Methoden des Weinanbaus variieren auf den Inseln. Das Valle de la Orotava auf Teneriffa ist bekannt für die Cordón Trenzado- oder „geflochtene Kordel“-Technik. Im Gegensatz dazu ist die charakteristischste Praxis auf Lanzarote zu beobachten, wo Weinreben in Hoyos oder kraterähnlichen Gruben gepflanzt werden, die tief in den Boden gegraben werden, der mit wasserspeichernder Vulkanasche (Picón) bedeckt ist. Diese Gruben sind durch Lavasteinmauern geschützt, um die Trauben vor Wind und Sonne zu schützen und die von den Passatwinden des Atlantiks getragene Feuchtigkeit einzufangen.

Zeitgenössischer Weinmarkt

Die einzigartige Mischung aus Boden und Klima sowie die Vielfalt der Rebsorten und Anbautechniken schaffen unverwechselbare Vulkanweine, die dem Geschmack des modernen Weinmarktes entsprechen.

„Weinkonsumenten werden immer experimentierfreudiger und beginnen, sich von homogenen Weinstilen zu entfernen. Die kanarische Weinindustrie floriert weiterhin“, beobachtet Angus Macnab, ein auf Teneriffa geborener Sommelier und Weinberater.

Die Zukunft des kanarischen Weins

Das ultimative Ziel für die Zukunft der kanarischen Weine besteht laut Méndez Siverio darin, sich die internationale Anerkennung zu sichern, die diese Weine verdienen, und zwar durch die Nutzung ihrer einzigartigen und alten Rebsorten, die in extremen Terroirs angebaut werden.

Dennoch gibt es Herausforderungen, die es zu bewältigen gilt. González de Chávez weist auf das schwindende Interesse der jüngeren Generationen an der Arbeit im Weinberg hin, was eine Gefahr für die Nachhaltigkeit der Branche darstellen könnte. Er hofft, dass junge Menschen ihr Interesse wiederbeleben und die Fortsetzung dieser bedeutenden kulturellen Tradition sicherstellen.

FAQ

Wo liegen die Kanarischen Inseln? Die Kanarischen Inseln liegen etwa 60 Meilen westlich von Marokko im Atlantischen Ozean.

Wann begann die Weinproduktion auf den Kanarischen Inseln? Die Weinproduktion auf den Kanarischen Inseln reicht bis ins 15. Jahrhundert, während der spanischen Kolonialisierung, zurück.

Welche sind die wichtigsten Rebsorten, die auf den Kanarischen Inseln angebaut werden? Die am häufigsten angebauten Rebsorten auf den Kanarischen Inseln sind Listán Blanco und Listán Negro. Die Inseln beherbergen jedoch auch eine vielfältige Auswahl an Rebsorten, darunter Malvasía Volcánica, Malvasía Aromática, Albillo Criollo, Negramoll, Vijariego Negro und Baboso Negro.

Was sind die einzigartigen Weinbaumethoden auf den Kanarischen Inseln? Zu den einzigartigen Weinbaupraktiken gehören die Cordón Trenzado- oder „geflochtene Schnüre“-Methode im Valle de la Orotava auf Teneriffa und die Verwendung von Hoyos oder kraterähnlichen Gruben auf Lanzarote.

Wie sieht die Zukunft des kanarischen Weins aus? Ziel ist es, die internationale Anerkennung zu erlangen, dass die Kanarischen Inseln (Spanien) Weine verdienen es, indem sie ihre einzigartigen Rebsorten und ihr extremes Terroir nutzen. Es werden auch Anstrengungen unternommen, um bei jüngeren Generationen das Interesse an der Erhaltung der Branche wieder zu wecken.

Wie hoch ist die jährliche Weinproduktion auf den Kanarischen Inseln? Im Jahr 2020 wurden auf den Kanarischen Inseln rund 15 Millionen Gallonen Wein produziert, davon 51 % Rotwein und 49 % Weißwein.

Welche einzigartigen Eigenschaften zeichnen die Weine der Kanarischen Inseln aus? Das einzigartige Terroir der Kanarischen Inseln, geprägt von vulkanische Böden und ein abwechslungsreiches Klima tragen zusammen mit der Verwendung von wurzelechten Vitis vinifera-Reben und einer Reihe verschiedener Rebsorten zum einzigartigen Profil dieser Weine bei.

F8: Wie hat sich die Weinindustrie auf den Kanarischen Inseln im Laufe der Jahrhunderte entwickelt? Die Weinindustrie auf den Kanarischen Inseln hat seit ihrer Gründung im 15. Jahrhundert viele Veränderungen erlebt. Nach einem Rückgang im 18. Jahrhundert aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach französischen und portugiesischen Weinen erholte sich die Branche wieder, setzt auf Innovationen und erlangt internationale Anerkennung für ihre unverwechselbaren Vulkanweine.

Zusammenfassung

Die Kanarischen Inseln, bekannt für ihre atemberaubenden Landschaften und ihre lebendige Kultur, beherbergen auch eine reiche Weingeschichte und einen einzigartigen Weinbau. Die jahrhundertealten Traditionen in Kombination mit dem unverwechselbaren vulkanischen Terroir haben zur Entstehung einiger der außergewöhnlichsten und vielfältigsten Weine der Welt beigetragen. Während die Branche weiterhin floriert, erlangen die Weine der Kanarischen Inseln immer mehr weltweite Anerkennung und Anerkennung. Trotz der bevorstehenden Herausforderungen sieht die Zukunft für die Weine der Kanarischen Inseln vielversprechend aus, da sie auf dem Weg zu größerer Anerkennung sind und gleichzeitig das Interesse jüngerer Generationen wecken. Die Weine der Kanarischen Inseln sind ein Beweis für die dauerhafte Verbindung der Region zu ihrem Land, ihren Traditionen und ihrem Erbe. Die Weingeschichte der Kanarischen Inseln entwickelt sich weiter und hinterlässt eine Spur, die Weinliebhaber verfolgen, entdecken und genießen können.