Ezagutu Espainiako Ardoaren Mundu Liluragarria
Espainiak, historia aberatsa eta klima anitza dituen herrialdeak, ardo sorta berezia eta anitza eskaintzen du, datozen eskualdeak bezain biziak eta askotarikoak. Errioxako gorri ausartetatik hasi eta Kataluniako cava txinpartatsuraino, ardo espainiarra ezagutzeko zain dauden zaporeen altxor bat da.
Espainiako Ardo Eskualdeetako Tapiz Aberastua
Espainia munduko hirugarren ardo-ekoizle handiena da, bere mahasti pintoreskoetan 400 mahats-barietate baino gehiago landatutakoak. Herrialdeko klima eta topografia anitzek bere ardoen ezaugarri bereziei laguntzen diete. Hona hemen Espainiako ardo-eskualde garrantzitsu batzuk:
Errioxa
Errioxa, beharbada Espainiako ardo-eskualderik ezagunena, Tempranilloan oinarritutako ardo beltzengatik da ezaguna. Ardo hauek garnatxa, graciano eta mazuelo bezalako beste mahats barietate batzuekin nahasten dira sarri, eta zapore profil aberats eta konplexua lortzen da.
Rivera del Duero
Ribera del Duero Espainiako beste ardo-eskualde esanguratsu bat da, bere ardo beltz ausartengatik ezaguna. Eskualdeak Tempranillo mahatsak erabiltzen ditu batez ere, bertako Tinto Fino izenez ezagutzen direnak.
Galicia
Galizia, Espainiako ipar-mendebaldean dagoena, bere ardo zuriengatik da ezaguna, batez ere albariño mahatsarekin egindakoengatik. Ardo hauek zapore fresko eta kurruskariengatik ezagunak dira, itsaskiaren lagun ezin hobea bihurtuz.
Katalunian
Katalunian Espainiako ardo apardun ospetsua dago, Cava. Batez ere Xarel-lo, Macabéo eta Parellada mahatsen nahasketaz egina, Cava sagar zapore aberats eta kurruskariengatik da ezaguna.
Irakurri buruz ere Kanariar Uharteetako Ardoaren Tradizioa.
Espainiako Ardoaren Eskualdeak: Ikuspegi Azkar bat
| Region | Gako Mahats Barietateak | Ardo Estiloa |
|---|---|---|
| Errioxa | Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo | Gorputz osoko ardo beltzak |
| Rivera del Duero | Tempranillo (Tinto Fino) | Ardo beltz ausartak |
| Galicia | albarino | Ardo zuri kurruskariak |
| Katalunian | Xarel-lo, Macabéo, Parellada | Ardo apardunak (Cava) |
Mahatsak Espainiako Ardoen Atzean
Espainiako ardo sorta anitza herrialde osoan hazten den mahats barietateari zor zaio gehienbat. Hona hemen Espainiako ardoen zapore berezian laguntzen duten mahats-barietate nagusietako batzuk:
- tempranillo: Espainian gehien landatutako mahatsa da hau, baia eta aran zaporedun ardo beltzak ekoizteko ezaguna.
- garnatxa: Garnatxa izenez ere ezaguna, mahats hau nahasketetan erabili ohi da eta alkohol-eduki handiko eta fruitu gorrien zaporeko ardoak ekoizten ditu.
- albarino: Mahats zuri barietate hau batez ere Galizian hazten da eta azidotasun handiko ardoak eta zitriko eta melokotoi usainak ekoizten ditu.
- Verdejo: Rueda eskualdean hazten da batez ere, Verdejo mahatsak fruitu berde eta belar-oharrak dituzten ardo zuri aromatikoak sortzen ditu.
Espainiako Ardo eta Janari Maridak
Espainiako ardoak izugarri polifazetikoak dira janari-konbinazioei dagokienez. Hona hemen iradokizun batzuk:
- Errioxa: Errioxa gorri gazte bat Pisto Mantxegoarekin parekatu, pistoaren antzeko barazki-egotzi beroa.
- garnatxa: Probatu Garnatxa polit bat urdaiazpiko kroketekin konbinazio bizia baina ez gaiztoa lortzeko.
- albarino: Ardo zuri kurruskari hau ezin hobeto uztartzen da Gambas al Ajillo bezalako itsaski platerekin (baratxuri ganbak).
- Verdejo: Ondu arina den Verdejo bat Espinacas con Garbanzosekin (espinaka eta garbantzu gisatua) oso ondo dator.
ohiko galderak
Nola deitzen dira Espainiako ardoak? Espainiako ardoak normalean datozen eskualdearen arabera aipatzen dira, hala nola Errioxa edo Ribera del Duero.
Zein ardo dira ospetsuak Espainian? Espainia ezaguna da Errioxako ardo beltzagatik, Cava ardo apardunengatik eta Albariño ardo zuriengatik.
Zer hartzen da Espainiako ardo beltza? Espainiako ardo beltza normalean Tempranillo, Garnacha eta Monastrell bezalako mahats barietateekin egiten da.
Zergatik da ardorik onena? Espainiako ardoa bere aniztasunagatik, kalitateagatik eta balioagatik ospatzen da. Herrialdearen klima eta topografia bereziak bere ardoen zapore eta ezaugarri desberdinei laguntzen die.
Espainiako Ardoa: Aurkikuntzaren Bidaia
Ardoaren zale ondua edo hasiberri jakin-mina izan, Espainiako ardoaren mundua arakatzea aurkikuntza-bidaia da. Errioxako gorri ausartetatik hasi eta Kataluniako Cava txinpartatsuraino, botila bakoitzak Espainiako ardo-ondare aberatsaren zapore berezia eskaintzen du.
Beraz, zergatik ez hartu gaur Espainiako ardo botila bat? Baliteke zure gogoko berria deskubritzea.
